Arrugas de melaza

Calienta el horno a 375.

Mezcle el azúcar moreno, la manteca vegetal, el huevo y la melaza.

Mezcle los ingredientes restantes excepto el azúcar granulada. Forme bolas con la masa con cucharas redondeadas.

Sumerja la parte superior de las bolas en azúcar granulada.

Coloque las bolas, con el lado del azúcar hacia arriba, a 3 pulgadas de distancia, en una bandeja para hornear engrasada.

Hornea 8 minutos.

Deje reposar brevemente en una bandeja para hornear galletas antes de colocarlo en una rejilla.

Para obtener galletas más crujientes, aumente el tiempo de horneado a 10-12 minutos.

Congelar bien.