Melassekekse

Melassekekse

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Melassekekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Verkürzung, 1 c. Zucker, 1/4 c. Brer-Kaninchenmelasse oder Sorghum, 1 Ei und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Fett bei schwacher Hitze schmelzen; Cool.

Zucker, Melasse und Ei hinzufügen; gut schlagen.

Trockene Zutaten zusammen sieben; Zur ersten Mischung hinzufügen und gut vermischen.

Kühlen.

Dann zu 2,5 cm großen Kugeln rollen; Auf ein gefettetes Backblech im Abstand von 5 cm legen.

Bei 375° 8 bis 10 Minuten backen (8 für zäh, 10 für knusprig).

Vom Backblech nehmen; Zum Abkühlen auf ein Gitter legen.

In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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