Biscuits à la mélasse
Les biscuits à la mélasse sont un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 44 minutes environ. Fabriqué avec c. farine tout usage tamisée, . sel, . soude, . levure chimique et . gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Tamisez ensemble la farine, le sel, le soda, la levure chimique, le gingembre, les clous de girofle, la cannelle et la muscade.
Battre le shortening, le sucre et la mélasse jusqu'à consistance crémeuse.
Incorporer le jaune d'œuf.
Incorporer le mélange de farine.
Refroidissez la pâte pendant 1 heure.
Abaisser la pâte de 1/8 à 1/4 de pouce d'épaisseur sur une surface légèrement farinée.
Découpez en formes.
Placer à 1/2 pouce d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.
Cuire au four à 350° pendant 8 à 10 minutes. Les biscuits peuvent être décorés avant ou après la cuisson, selon vos envies.
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