Melassekekse
Melassekekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. brauner Zucker, 3/4 c. weiches Backfett, 1 Ei, 1/4 c. Melasse und 2 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Braunen Zucker, Backfett, Ei und Melasse vermischen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen.
Teig kalt stellen.
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen. In Zucker wälzen.
Mit dem Glasboden oder einer Gabel leicht flach drücken. 10 Minuten bei 325 °C backen, bis es fest, aber nicht hart ist.
Nach Belieben mit Butterglasur glasieren.
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