Melassekekse
Melassekekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Backfett oder 1 Stange Margarine, 1 c. brauner Zucker, 1 Ei, 1/4 c. Melasse und 2 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Die ersten 4 Zutaten gut vermischen.
Alles vermischen und die restlichen Zutaten unterrühren.
Teig im Kühlschrank abkühlen lassen.
Zu Kugeln rollen.
Tauchen Sie jedes in Zucker.
Geben Sie die gezuckerte Masse auf ein gefettetes Backblech.
Besprühen Sie jeden Keks mit 2 oder 3 Tropfen Wasser. 10 bis 15 Minuten bei 375° backen, bis es fest, aber nicht hart ist.
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