Melassekekse
Melassekekse sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Verkürzung, c. Zucker, Ei, c. Melasse und c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Das Backfett schaumig rühren, nach und nach den Zucker hinzufügen und rühren, bis die Masse leicht und schaumig ist.
Ei und Melasse hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Soda, Zimt, Salz, Ingwer und Nelken vermischen.
Nach und nach zur cremigen Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Den Teig mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Rollen Sie den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln und wälzen Sie den Zucker hinein.
Auf einem ungefetteten Backblech 10 Minuten bei 350° backen.
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