Galletas de bolas de mantequilla y melaza

En un tazón, bata la mantequilla o la margarina a velocidad media de la batidora eléctrica durante 30 segundos.

Agrega la melaza y bate hasta que quede esponjoso.

Agregue harina a la mezcla de mantequilla.

Batir a velocidad baja hasta que esté bien mezclado.

Agregue las nueces, usando aproximadamente 1 cucharada de masa para cada una.

Forme bolas de 1 pulgada con la masa.

Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee en un horno a 325° durante unos 20 minutos.

Retirar a una rejilla para que se enfríen, cuando las galletas estén frías, enróllelas suavemente en azúcar en polvo para cubrirlas.

Rinde alrededor de 4 docenas.