Pastel de capas húmedas
El pastel húmedo en capas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, 4 huevos, separados, 3 c. harina común, 1/2 cucharadita. refresco, disuelto en 1 cucharada. agua y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir las claras hasta que estén firmes; dejar de lado.
Batir la mantequilla y el azúcar.
Agrega 2 yemas, una a la vez, batiendo bien después de cada una.
(Se pueden usar otras 2 yemas para hacer los rellenos, si es necesario). Agregue la harina y la leche alternativamente hasta que se use todo.
Agrega la vainilla y el agua con gas.
Incorpora las claras de huevo.
Hornee en tres moldes de 9 pulgadas engrasados y enharinados a 350° durante 30 minutos.
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