しっとりフルーツケーキ

クリームバターと砂糖。卵を一度に1つずつ加え、追加するたびによく混ぜます。小麦粉1 1/2カップとベーキングパウダーをふるいにかけます。クリーム状の混合物に香料を交互に加えます。

残りの小麦粉をナッツや果物の上に振りかけます。バターに加えます。チューブケーキ型の底に茶色の紙を置きます。底部と側面にグリスを塗ります。水を入れたブロイラー型をオーブンのケーキ型の下に置きます。 250度で2時間30分焼きます。