Pastel de chocolate húmedo
El pastel de chocolate húmedo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina común para todo uso, 2 c. azúcar, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. sal y 1 c. mantequilla o margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase y enharine ligeramente un molde para hornear de 15 x 10 x 1 pulgadas o 13 x 9 x 2 pulgadas; dejar de lado.
Mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.
En una cacerola mediana, combine la margarina, el agua y el cacao.
Lleve la mezcla hasta que hierva, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego y agregar a los ingredientes secos.
Batir a velocidad baja con batidora eléctrica hasta que se combinen.
Agrega los huevos, el suero de leche y la vainilla.
Batir durante 1 minuto (la masa quedará fina).
Hornee en el horno a 350° durante 25 minutos en un molde de 15 x 10 pulgadas.
Hornee durante 30 a 35 minutos para un molde de 9 x 13 pulgadas.
Escarcha mientras esté caliente.
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