Feuchter Schokoladenkuchen
Feuchter Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. einfaches Allzweckmehl, 2 c. Zucker, 1 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1 c. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 15 x 10 x 1 Zoll oder 13 x 9 x 2 Zoll große Backform einfetten und leicht bemehlen; beiseite legen.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren.
In einem mittelgroßen Topf Margarine, Wasser und Kakao vermischen.
Die Mischung unter ständigem Rühren kurz zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und zu den trockenen Zutaten geben.
Bei niedriger Geschwindigkeit mit dem Elektromixer schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Eier, Buttermilch und Vanille hinzufügen.
1 Minute schlagen (der Teig wird dünn).
Im Ofen bei 350° 25 Minuten in einer 15 x 10 Zoll großen Pfanne backen.
Für eine 9 x 13 Zoll große Pfanne 30 bis 35 Minuten backen.
Frost im warmen Zustand.
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