Pain moelleux aux bananes
Le pain aux bananes moelleux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. farine, 1 c. sucre, 1/2 c. sel, 1 c. bicarbonate de soude et 1/2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Tamiser les ingrédients secs dans un bol à mélanger moyen.
Mélanger le reste des ingrédients dans un mélangeur pour former une émulsion.
Ajouter aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés. Verser dans un moule carré de 9 pouces légèrement beurré et fariné et cuire au four préchauffé (350°) pendant 35 à 40 minutes.
Retirer du four et laisser reposer dans le moule pendant 5 minutes.
Desserrez les bords avec une spatule et démoulez sur une grille à biscuits recouverte de papier ciré.
Laisser refroidir à température ambiante avant de couper.
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