Casserole de homard
La cocotte de homard est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de filet d'aiglefin, 1 boîte de chair de crabe, 1 boîte de bisque de crevettes ou de homard, 6 oz. ou 42 crackers Ritz, émiettés et 1/2 c. margarine fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer le poisson dans un plat en Pyrex graissé et recouvrir de chair de crabe.
Ajoutez la bisque.
Mélangez les craquelins émiettés avec la margarine. Verser sur le poisson et la chair de crabe.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes.
Baisser le four à 350° et cuire encore 15 minutes.
Pour 4 à 5 personnes.
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