Simili confiture d'abricots
La confiture d'abricots simulée est un dîner facile. Réalisé avec 6 à 7 courgettes (fraîches), pelées et râpées (6 c.), 6 c. sucre, 1/4 c. concentré de citron, 1 boîte (20 oz) d'ananas écrasé et 2 petits paquets. Gelée à saveur d'abricot, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Laisser mijoter les courgettes pendant 10 minutes.
Ajouter le sucre, le concentré de citron, l'ananas écrasé et le mélange Jell-O.
Cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Mettre dans des bocaux stérilisés et couvrir de cire fondue.
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