فطيرة التفاح وهمية

افردي القشرة السفلية من عجين الفطيرة ثم ضعيها في طبق دائري مقاس 9 بوصة.

كسر بسكويت ريتز بشكل خشن في طبق مبطن بالمعجنات. يُمزج الماء والسكر وكريمة التارتار في قدر. يغلي بلطف لمدة 15 دقيقة، ثم يضاف عصير الليمون والقشر.

يُسكب الشراب البارد فوق البسكويت، ويُرش برفق بالسمن ويُرش بالقرفة.

تغطية مع القشرة العليا.

تقليم وحواف الناي معا. قم بقطع الشقوق في القشرة العلوية للسماح للبخار بالهروب أو عمل قشرة علوية شبكية.

تُخبز في فرن ساخن على حرارة 425 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تصبح القشرة مقرمشة وذهبية اللون.

يقدم دافئا.