Pastel De Moca

Precalentar el horno

Grasa

moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas; cubra ligeramente el fondo y los lados de los moldes con cacao.

En un tazón grande, mida 2/3 de taza de cacao y los ingredientes restantes excepto el glaseado.

Velocidad, batir hasta que esté mezclado. Aumente la velocidad a alta; batir 4 minutos.

Vierta la masa en moldes. Hornee unos minutos hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Enfríe los moldes para pasteles sobre rejillas de alambre durante 10 minutos. Retirar de los moldes; enfriar completamente.

Prepare glaseado de mantequilla de moca.

Coloque una capa, con el lado redondeado hacia abajo, en un plato para pastel; esparcir el glaseado.

Cubra con la segunda capa de pastel, con el lado redondeado hacia arriba; Cubra el lado y la parte superior del pastel con el glaseado restante.

Rinde 16 porciones.