Verduras Mixtas Con Pasta
Verduras Mixtas Con Pasta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. caldo de pollo desgrasado, 1 cebolla mediana picada, 2 dientes de ajo picados o 2 cdtas. ajo picado enlatado, 1 cucharada. albahaca y 6 champiñones grandes, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una sartén grande, saltee la cebolla, el ajo y los champiñones en caldo de pollo.
Agrega los tomates y la albahaca.
Cocine 5 minutos a fuego medio.
Agregue las verduras y cocine durante 10 minutos o hasta que estén tiernas pero crujientes.
Revuelva con frecuencia.
Sal y pimienta al gusto.
Sirva sobre pasta cocida.
Espolvorea con queso parmesano.
Rinde 2 porciones grandes.
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