Gemischter Obstsalat

Früchte abtropfen lassen.

Gelatine in Zitrone einweichen; über heißem Wasser auflösen. Frischkäse mit Mayonnaise und Salz vermischen; Gelatine einrühren. Schlagen Sie die Sahne steif und fügen Sie beim letzten Schlagen nach und nach Zucker hinzu.

Käsemischung, Nüsse und Früchte unterheben.

In ein mit Wachspapier ausgelegtes Kühlschrankfach gießen; einfrieren, bis es fest ist.

Auf einem Teller anrichten.

Papier entfernen; in Scheiben schneiden.

Auf knackigem Salat mit zusätzlicher Mayonnaise servieren; Mit roten Kirschen garnieren.