French-Toast-Auflauf mit gemischten Beeren

Backofen auf 350˚F (180˚C) vorheizen.

Brot in Viertel schneiden. Beiseite stellen.

In einer großen Schüssel Honig und warmes Wasser vermischen. Rühren, bis sich der Honig aufgelöst hat. Milch, Eier, Vanilleextrakt, Zimt und Salz hinzufügen. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.

Das Brot in eine gefettete Auflaufform (23 x 33 cm) füllen. Mit der Eimischung belegen.

Mischen Sie die Brot-Ei-Mischung, um das Brot gleichmäßig zu bedecken. Lassen Sie das Brot 20 Minuten lang einweichen.

Geben Sie die Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren gleichmäßig auf das Brot.

45–50 Minuten backen, bis es goldbraun und an den Rändern und an der Oberseite leicht knusprig ist.

HINWEIS: Zeiten und Temperaturen können je nach Ofen variieren.

Mit Ahornsirup servieren (optional).

Genießen!