Boue du Mississippi

Mélanger les œufs, le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter la farine, le cacao et le sel; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les pacanes.

Répartir la pâte uniformément dans un plat allant au four ou un plat.

Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes.

Après avoir retiré le moule du four, déposez des cuillerées de crème de guimauve sur le gâteau.

Répartir partout.

Laisser refroidir 1 heure, puis glacer.