Tarte au caramel au beurre de Miss Polly
La tarte au caramel écossais de Miss Polly est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. cassonade foncée, 3 c. farine ou fécule de maïs, 2 jaunes d'œufs, 1 c. évaporer. lait en conserve et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire les 4 premiers ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient épais. Retirer du feu; ajoutez le sucre blanc, puis ajoutez le beurre et les pacanes. Verser dans une coque cuite au four et garnir de meringue. Meringue brune à 350°.
Cette recette vient de la tante Polly McDougald de mon mari.
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