"मिस लियोना के" हॉट रोल्स

बड़े मिक्सिंग कप या छोटे कटोरे में, 1 चम्मच चीनी के साथ पानी में खमीर डालें।

इसे तब तक ऐसे ही रहने दें जब तक यह कंटेनर में ऊपर न आ जाए। आटे को छोड़कर बाकी सभी सामग्री को एक साथ मिला लें और ठंडा होने दें। जब ठंडा हो जाए और खमीर उठ जाए तो सभी मिश्रण को एक साथ बड़े कटोरे में डालें।

अच्छी तरह से मलाएं।

छना हुआ आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

आटे को कम से कम 5 या 6 बार छोटी-छोटी लोइयां गूथ लीजिये.

(थोड़ा आटा मिलाएं ताकि गूंधना आसान हो और चिपचिपा न हो।)