Menthes

Travaillez le fromage à la crème et le sucre en poudre avec les mains jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Ajoutez 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée.

Vous pouvez utiliser de la menthe verte, de la vanille, de l'amande ou de la noix de coco, si vous le désirez.

Plus vous travaillez la pâte, plus le mélange sera crémeux.

Ajoutez le colorant alimentaire et pincez-le par 1/2 cuillère à café, roulez-le dans le sucre cristallisé et pressez-le dans un moule en plastique.

Vous pouvez également utiliser une fourchette pour presser les galettes.