Biscuits surprises à la menthe

Bien battre ensemble le beurre, le sucre et la cassonade.

Bien battre ensemble et ajouter au mélange crémeux l'eau, les œufs et la vanille.

Tamisez ensemble et incorporez la farine, le soda et le sel. Couvrir et réfrigérer 2 heures ou toute la nuit.

À l’aide de gaufrettes au chocolat à la menthe de 1 livre, enfermez une gaufrette dans environ 1 cuillère à soupe de pâte. Placer sur une plaque à biscuits graissée à environ 2 pouces de distance et garnir d'une moitié de noix.

Des gaufrettes au chocolat nature peuvent être utilisées, si vous préférez. Cuire au four à 375° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Donne 2 1/2 à 3 douzaines.