Muffins miniatures à la semoule de maïs
Les muffins miniatures à la semoule de maïs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. semoule de maïs, 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. de sel, 2 gros œufs légèrement battus et 2 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un grand bol; faire un puits au centre du mélange.
Combinez les 3 ingrédients suivants; ajouter aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Placer des moules à pâtisserie en papier miniatures dans un moule à muffins miniature (1 3/4 po).
Enduire l’intérieur des gobelets en papier d’enduit à cuisson.
Verser la pâte dans des tasses en les remplissant aux 3/4.
Cuire au four à 400° pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Rendement:
4 douzaines.
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