Pastel de queso en miniatura
El pastel de queso en miniatura es una cena moderadamente fácil. Hecho con galletas Graham trituradas, 2 bloques (8 oz) de queso crema suave, 3/4 c. azúcar, 3 yemas de huevo y 3 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Unte generosamente con mantequilla moldes para muffins pequeños.
Los moldes con galletas Graham trituradas están bien cubiertos.
Precalienta el horno a 350°.
En una batidora eléctrica, bata el queso crema suave, el azúcar y las yemas de huevo hasta que queden firmes e incorpórelos a la mezcla de queso.
Llene los moldes para muffins hasta 3/4 de su capacidad.
Hornea 15 minutos. Dejar enfriar y dejar caer.
Mezclar bien la crema agria con el azúcar y la vainilla.
Frote encima de cada muffin.
Cubra con confitura de fresa o cualquier tipo de fruta como relleno de tarta de cerezas, moras, etc.
A 400° durante 5 minutos.
Deje que se enfríen o enfríen a medida que salgan más fácilmente de los moldes.
Estos se congelan muy bien. Rinde 4 docenas.
🍷 Maridajes Perfectos
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