Мини-ванильные кексы

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом форму для мини-кексов на 18 чашек или выложите вкладышами для кексов.

Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску.

Взбейте масло и сахар в отдельной миске электрическим миксером до пышной массы.

Смешайте яйцо и ванильный экстракт.

Добавьте мучную смесь и молоко; взбивайте, пока не смешаете.

Заполните подготовленные формочки для кексов на 3/4 тестом.

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, 10–14 минут.

Остудить в форме 5 минут, затем переложить на решетку и дать полностью остыть, около 20 минут.

Тем временем взбейте в миске сахарную пудру, масло и ваниль для глазури до однородной массы.

Охлажденные кексы.