Mini cupcakes à la vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un moule à mini muffins de 18 tasses ou le tapisser de moules à cupcakes.

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol.

Fouetter le beurre et le sucre dans un bol séparé avec un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.

Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille.

Ajouter le mélange de farine et le lait; fouetter jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

Remplissez les moules à muffins préparés aux 3/4 avec la pâte.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 10 à 14 minutes.

Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille et laisser refroidir complètement, environ 20 minutes.

Pendant ce temps, fouettez le sucre en poudre, le beurre et la vanille pour le glaçage dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Cupcakes refroidis au givre.