Mini galettes de saumon
Les mini galettes de saumon sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. de saumon, 4 œufs, 1 gousse d'ail hachée, chapelure et 1/4 c. céleri coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Égoutter le saumon; émietter avec une fourchette.
Ajouter 3 œufs, l'ail, 1/2 tasse de chapelure, le céleri, l'oignon et le thym.
Bien mélanger.
Former 12 petites galettes.
Battre l'œuf restant.
Badigeonner l'œuf des deux côtés de chaque galette.
Enrober de chapelure.
Réfrigérer 1 heure ou toute la nuit.
Faire frire les galettes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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