Mini-Pekannuss-Muffins
Mini-Pekannuss-Muffins sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. verpackter brauner Zucker, 1/2 c. Allzweckmehl, 1 c. gehackte Pekannüsse, 2/3 c. geschmolzene Butter (keine Ersatzstoffe) und 2 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Stellen Sie den Ofen auf 350° ein. Braunen Zucker, Mehl und Pekannüsse vermischen.
Butter und Eier vermischen; gut vermischen.
Unter die Mehlmischung rühren, bis sie feucht ist.
Füllen Sie gefettete oder mit Papier ausgelegte Miniatur-Muffinförmchen zu 2/3.
Bei 350° 10 bis 20 Minuten backen oder bis der Muffin-Test abgeschlossen ist. (Meine sind in etwa 11 bis 12 Minuten fertig; Öfen variieren.) Nicht zu lange kochen.
Zum Abkühlen auf den Rost legen.
Ergibt etwa 2 1/2 Dutzend.
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