Mini bizcocho de bocado

Precalienta el horno a 325°.

En un tazón pequeño, combine la harina, el polvo para hornear y la sal; dejar de lado.

En un tazón grande, bata el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla hasta que esté cremoso.

Incorpora los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Agregue poco a poco la mezcla de harina alternando con la leche.

Agregue los mini bocados.

Vierta en un molde de tubo estriado de 10 pulgadas engrasado y enharinado o en 2 moldes para pan de 9 x 5 pulgadas engrasados ​​y enharinados.

Hornee durante 70 a 80 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Deje enfriar en el molde durante 15 minutos.

Retirar de la sartén; enfriar completamente.

Espolvoree con azúcar en polvo, si lo desea.

Rinde de 16 a 20 porciones.