Mini Blintzes de Queijo
Mini Cheese Blintzes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote (8 onças). cream cheese, 2 gemas, 1/2 xícara. açúcar, 1 pão branco fatiado e 3/4 xícara. margarina derretida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Misture o cream cheese, as gemas, 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de suco de limão.
Remova as crostas do pão.
Abra cada fatia fina com um rolo.
Espalhe cerca de 1 colher de sopa de mistura de queijo em cada fatia de pão; enrole como um rocambole.
Passe na manteiga derretida e depois na canela e no açúcar.
Corte o rolo ao meio.
Coloque em uma assadeira.
Asse a 350° por 10 a 12 minutos.
Rende cerca de 95.
Pode ser preparado com antecedência e refrigerado ou congelado até a hora de assar.
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