Soupe minestrone aux quatre haricots
La soupe minestrone aux quatre haricots est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/3 c. d'huile d'olive, 2 carottes tranchées, 2 branches de céleri tranchées, 1 oignon haché grossièrement et 1 boîte (1 lb) de tomates entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire revenir les carottes, le céleri et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter 6 tasses de bouillon de poulet, les tomates, les haricots verts, le laurier, l'origan et le basilic ; laisser mijoter environ 1 heure.
Ajouter les autres haricots et macaronis; laisser mijoter jusqu'à ce que les macaronis soient tendres.
Si vous avez besoin de plus de bouillon, ajoutez-en pour qu'il ne soit pas trop épais.
Assaisonner au goût.
Garnir de parmesan râpé au moment de servir.
🍷 Accords Parfaits
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