Name: Minestrone-Suppe
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 C. Olivenöl; 1 clove Knoblauch, gehackt; 2 C. gehackte Zwiebel; 1 C. gehackter Sellerie; 4 Tbsp . gehackte Petersilie; 1 (6 Unzen) Dose Tomatenmark; 1 (10 1/2 Unzen) Dose Rinderbrühe; 9 C. Wasser; 1 C. gehackter Kohl oder mehr; 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten; 2 tsp . Salz; 1/4 tsp . Pfeffer; 1 (1 Pfund) Dose Kidneybohnen (rote helle Schale); 1 C. eingemachte oder gefrorene Bohnen oder Erbsen; 1/4 tsp . Salbei; 1 C. Makkaroni

Minestrone-Suppe

⏱️ Fertig in 1h 2m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 32 min 👥 4 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Minestrone-Suppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Olivenöl, Knoblauch, gehackt, c. gehackte Zwiebel, c. gehackter Sellerie und . Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einem großen Topf erhitzen.

Knoblauch, Zwiebel, Sellerie und Petersilie hinzufügen. Kochen, bis es weich ist. Tomatenmark und die nächsten 7 Zutaten einrühren.

Gut mischen. Zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie das Ganze ab und lassen Sie es 1 Stunde lang langsam köcheln. Restliche Zutaten hinzufügen und 10 bis 15 Minuten kochen lassen.

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