Minestrone
Le minestrone est un dîner moyennement facile. Composée de 1 gros oignon haché, 1 branche de céleri hachée, 1 carotte hachée, 1/2 tête de chou vert râpé et 1/4 lb de haricots de Lima ou rouges, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Laisser mijoter les légumes dans l'eau et les cubes de bouillon jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 12 à 15 minutes.
Ajouter la sauce à spaghetti et laisser mijoter doucement 5 minutes de plus.
Donne 8 portions (1 tasse), 90 calories chacune.
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