Name: Minestrone
Ingredients: 4 oz. macarrão com casca de gergelim ou outra casca (2 c.); 1 tbsp. azeite; 1 cebola média picada; 1 cenoura média picada; 1 aipo de costela média com folhas picadas; 4 dentes de alho picados; 8 c. caldo de legumes; 3 tomates médios, picados finamente ou 1 lata (14 onças) de tomates italianos sem açúcar, picados (não drenados); 1 batata média, cortada em pedaços de 1/2 polegada (sem casca); 1 tsp. alecrim seco; 2 tsp. manjericão seco; 1 tsp. orégano seco; 1 folha de louro; 1/2 tsp. sal marinho fino; 1/4 tsp. pimenta preta moída na hora; 3 c. repolho verde finamente picado (cerca de 1/2 cabeça pequena); 1/2 c. salsa fresca picada

Minestrone

👁️ 3 visualizações

Minestrone é um jantar impressionante. Feito com 4 onças. macarrão com casca de gergelim ou outra casca (2 c.), 1 colher de sopa. azeite, 1 cebola média picada, 1 cenoura média picada e 1 costela média de aipo com folhas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.