Empanadas de carne picada
Las empanadas de carne picada son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (3 oz.) queso crema, ablandado, 1/2 c. mantequilla o margarina, ablandada, 1 c. harina, 1 1/2 c. carne picada y 1 huevo, bien batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine el queso crema con la mantequilla.
Agrega la harina.
Cubra y enfríe durante 1 hora.
Extiéndalo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener un grosor de 1/8 de pulgada.
Cortar en rondas de 2 pulgadas.
Deje caer aproximadamente 2 cucharaditas de carne picada en cada ronda.
Frote un poco de huevo batido alrededor de la mitad del borde, doble y selle, dejando espacio para que se expanda mientras se cocina.
Colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar y enfríe durante 30 minutos.
Calienta el horno a 350°. Unte ligeramente las empanadas con mantequilla derretida.
Hornea de 10 a 15 minutos. Deje enfriar completamente antes de guardar.
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