Hackfleischkuchen
Mincemeat Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (9 oz.) Pkg. Hackfleisch, 2 c. Wasser, 1 3/4 c. Zucker, 3/4 c. Verkürzung und 3 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Hackfleisch, Wasser, Zucker und Backfett in einem Topf vermengen. Zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen.
Gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen und gründlich abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel Mehl, Soda und Salz vermischen.
Zur kalten Hackfleischmischung hinzufügen.
Gut mischen.
Gehackte Nüsse unterrühren.
In einer 9- oder 10-Zoll-Rohrform 55 bis 60 Minuten backen. Vor dem Schneiden 4 bis 6 Stunden abkühlen lassen.
1 Stunde nach dem Garen aus der Pfanne nehmen.
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