Berenjena Picada
La berenjena picada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena, 1 c. pan rallado dietético, 1/2 c. Leche desnatada, 2 huevos bien batidos y 1 cebolla mediana picada: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Hervir la berenjena hasta que esté cocida.
Picar bien.
Mezclar con 1/2 pan rallado.
Agrega los ingredientes restantes. Vierta la mezcla en una fuente para horno bien rociada con spray antiadherente y espolvoree con el pan rallado restante.
Hornee en horno a 350° durante 30 minutos.
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