Fudge del millonario (Fudge de cinco libras de Russell Stover)
Millionaire'S Fudge (Russell Stover'S Five Pound Fudge) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 1/2 c. azúcar, 10 a 12 barras de chocolate natural, 1 frasco de crema de malvavisco, 2 paquetes (6 oz.) chispas de chocolate y 1 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Rompe los dulces en un tazón grande y agrega chispas de chocolate, nueces y crema de malvaviscos; mezclar y reservar.
En una cacerola de 4 cuartos, mezcle el azúcar, la leche y la mantequilla.
Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme.
Reduzca el fuego y hierva hasta alcanzar la etapa de bola suave.
Pruebe dejando caer un poco de la mezcla en agua fría. El tiempo de ebullición es de aproximadamente 7 a 10 minutos.
Retirar del fuego. Agregue los ingredientes del chocolate y revuelva hasta que las barras y las chispas se derritan y se mezclen.
Vierta la mezcla en 2 o 3 platos, bandejas para hornear galletas o moldes alargados untados con mantequilla.
Dejar enfriar y cortar en cuadritos.
Guardar en el congelador.
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