Milchstraßenkuchen
Milchstraßenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Milchstraßen-Schokoriegeln, 1 c. Butter, weich, 2 c. Zucker, 4 Eier und 1/2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Schokoriegel und 1/2 Tasse Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Restliche 1/2 Tasse Butter und Zucker in der Rührschüssel schaumig rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Fügen Sie abwechselnd Soda und gesiebtes Mehl mit Buttermilch hinzu, beginnen und enden Sie mit der Mehlmischung und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Geschmolzene Süßigkeiten, Vanille und Pekannüsse unterrühren.
In eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrpfanne gießen.
1 Stunde und 20 Minuten bei 350° backen. Cool.
Auf den Servierteller stürzen.
Ergibt 12 bis 24 Portionen.
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