كعكة درب التبانة

تذوب قطع الحلوى ونصف كوب زبدة في قدر على نار خفيفة. اخفقي ما تبقى من نصف كوب من الزبدة والسكر في وعاء الخلاط حتى يصبح رقيقًا.

أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. تُضاف الصودا والدقيق المنخل بالتناوب مع اللبن، ويبدأ وينتهي بخليط الدقيق ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة. ضجة في الحلوى المذابة والفانيليا وجوز البقان.

تصب في قالب أنبوبي مقاس 10 بوصة مدهون ومرشوش بالدقيق.

تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة ساعة و20 دقيقة. رائع.

تقلب على طبق التقديم.

تكفي من 12 إلى 24 حصة.