Biscuits Mile High
Mile High Biscuits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. farine tamisée, 2 c. sucre, 4 1/2 c. levure chimique, 3/4 c. crème de tartre et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 450°.
Dans le bol à mélanger, tamiser ensemble les ingrédients secs.
Couper le Crisco jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier. Dans un autre bol, mélanger l'œuf et le lait.
Battre légèrement à la fourchette. Ajouter au mélange de farine d'un seul coup en remuant suffisamment pour obtenir une pâte molle.
Démouler sur une planche farinée.
Pétrir 15 fois.
Abaisser jusqu'à 1 pouce d'épaisseur.
Coupez les biscuits avec un emporte-pièce.
Placer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés à 400°.
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