Name: Dinde frite de Mike
Ingredients: 1 (12 to 14 lb.) dinde; 1 (2 oz.) bottle jus d'oignon; 1 (8 oz.) bottle Vinaigrette italienne; 2 sticks beurre; 2 sticks oléo; 2 gros poivrons; 1 tsp. sel; 1 tsp. moutarde préparée; 1 tbsp. sauce piquante; 2 tbsp. Sauce Worcestershire; 3 tbsp. eau; sel et poivre supplémentaires; 1 (35 cc) seringue avec la plus grosse aiguille adaptée (peut être obtenue au cabinet du vétérinaire); 5 gal. huile (arachide, végétale); 1 grande marmite pour la dinde

Dinde frite de Mike

👁️ 5 vues

Mike'S Fried Turkey est un dîner impressionnant. Composée de 1 (12 à 14 lb) de dinde, 1 (2 oz) de bouteille de jus d'oignon, 1 (8 oz) de bouteille de vinaigrette italienne, 2 bâtonnets de beurre et 2 bâtonnets d'oléo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Préparez la dinde comme pour une cuisson au four.

Ne faites pas frire le cœur, le foie ou le gésier car ils deviennent trop durs à manger.

Coupez les poivrons en petits morceaux.

Mettez-les dans un mixeur avec 3 cuillères à soupe d'eau et liquéfiez.

Faire fondre le beurre et l'oléo dans une casserole. Passer les poivrons liquéfiés à travers une passoire fine ou une serviette en papier dans la poêle avec le beurre fondu et l'oléo.

Filtrez la vinaigrette italienne comme les poivrons dans la poêle.

Ajoutez 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de moutarde, la sauce piquante, la sauce Worcestershire et la bouteille de jus d'oignon dans la poêle.

Portez le mélange à légère ébullition.

Laissez refroidir un peu (jusqu'à ce que vous puissiez le manipuler).

💬 Commentaires