Chowder aus dem Mittleren Westen
Midwest Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gewürfelte Kartoffeln, 1/2 c. geschnittene Karotten, 1/4 c. gewürfelter Sellerie, 1/4 c. gewürfelte Zwiebel und 2 c. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Salz und Pfeffer in das kochende Wasser geben.
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Machen Sie bei schwacher Hitze eine weiße Soße aus Milch, Mehl und Margarine, indem Sie geschmolzene Margarine mit Mehl vermischen und dann langsam Milch hinzufügen.
Erhitzen, bis es eindickt, dann geriebenen Käse hinzufügen.
Erhitzen, bis der Käse schmilzt.
Wenn es geschmolzen ist, fügen Sie gekochtes Gemüse und Wasser hinzu.
Nicht abtropfen lassen.
Mais hinzufügen und nach Belieben erhitzen.
Nicht kochen!
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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