أومليت الجبن المنتفخ بالميكروويف

في وعاء الخلاط الأكبر، اخفقي بياض البيض بأعلى سرعة حتى تتشكل قمم ناعمة.

وعاء أصغر باستخدام نفس المضارب، يخفق الصفار والمايونيز والماء.

يُسكب خليط الصفار برفق فوق البياض المخفوق. أضعاف معا بعناية.

ضعي الزبدة في طبق فطيرة بالميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقة واحدة، ثم قومي بتحريكها لتغطي الطبق. صب خليط البيض بعناية في طبق الفطيرة.

ضعيه في الميكروويف لمدة متوسطة من 6 إلى 8 دقائق، ثم قومي بتدوير الطبق 1/2 دورة بعد 3 دقائق، حتى يتم ضبطه، ولكن لا يزال سطحه لامعًا.

يرش الجبن فوق العجة.

ضعيها في الميكروويف لمدة 1/2 إلى 1 دقيقة على نار متوسطة، حتى تذوب الجبنة قليلاً. قم بتشغيل الملعقة أو أداة التقليب بسرعة حول الجوانب وأسفل الطبق. أضعاف نصف العجة على النصف الآخر. تنزلق بلطف على طبق التقديم.

يرش بالثوم المعمر، إذا رغبت في ذلك.