Ensalada de patatas bonitas en microondas
La ensalada de patatas bonitas para microondas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 3 papas medianas, cocidas y cortadas en cubitos, 2 cdas. jugo de limón, 1 cebolla mediana picada y 1/4 c. Pimientos verdes cortados en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Rompe los huevos en una cacerola de 1 litro; perfora las yemas con un tenedor.
Cubra con una tapa de vidrio o film transparente.
Cocine, tapado, a máxima potencia durante 1 minuto, segundo, minuto y 45 segundos hasta que los huevos estén cocidos.
Deje enfriar y luego pique finamente. Agrega los ingredientes restantes.
Enfríe varias horas antes de servir.
Adorne con perejil y gajos de tomate.
Rinde 12 porciones (1 taza) con 55 calorías por porción.
🍷 Maridajes Perfectos
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