Noz-pecã de micro-ondas ou amendoim quebradiço
Microondas Pecan ou Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 26 minutos. Feito com c. açúcar, c. xarope de karo escuro, manteiga verdadeira, c. nozes ou amendoins crus e. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Coloque o açúcar, a calda e a manteiga em uma tigela de 2 litros para micro-ondas. (Achei ótimo o copo medidor Pyrex de 2 litros.)
NÃO MEXE!! Leve ao microondas em potência alta por 5 minutos.
Retire e misture o quadrado de parafina.
Em seguida, misture as nozes desejadas.
Cozinhe em fogo alto por 6 minutos.
Retire do micro-ondas e misture 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio.
Despeje em forminhas borrifadas com Pam.
(Se o micro-ondas estiver lento, pode ser necessário cozinhar um pouco mais.)
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