Erdnusskrokant aus der Mikrowelle
Erdnusskrokant aus der Mikrowelle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. rohe, geschälte Erdnüsse (mit Schale), 1 c. Kristallzucker, 1/2 c. leichter Maissirup, 1/8 TL. Salz und 1 TL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Erdnüsse, Zucker, Sirup und Salz in einem mikrowellengeeigneten 1 1/2-Liter-Behälter verrühren.
4 Minuten auf höchster Stufe kochen; stoppen.
Gut umrühren.
Für weitere 4 Minuten in die Mikrowelle auf höchster Stufe zurückstellen; stoppen.
Butter einrühren.
2 Minuten länger in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
Vanille einrühren. Backpulver hinzufügen; schnell umrühren, bis die Masse leicht und schaumig ist.
Sofort auf eine leicht gefettete Oberfläche (Backblech, Marmorplatte) gießen; auf eine Dicke von etwa 1/4 Zoll verteilen.
Nach dem Abkühlen in Stücke brechen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ergibt 1 Pfund.
🍷 Perfekte Kombinationen
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