Amendoim Frágil De Microondas
Microondas Peanut Brittle é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 a 1 1/2 c. amendoim cru, 1 c. açúcar, 1 colher de chá. manteiga, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio e 1/2 xícara. xarope de milho branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma caçarola de 1 a 1 1/2 litro, misture o amendoim, o açúcar, a calda e o sal.
Cozinhe em fogo alto por 8 minutos, mexendo após 4 minutos.
Junte a manteiga e a baunilha e cozinhe em fogo alto por mais 2 minutos.
Adicione o refrigerante e mexa rapidamente até obter um creme claro e espumoso. Despeje imediatamente em assadeira untada.
Espalhe rapidamente.
Quando esfriar, quebre em pedaços.
Armazene em um recipiente apertado. Rende 1 libra.
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